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12 Apr 2019

Le Café de Chamarel étoffe sa gamme

Le Café de Chamarel étend son offre. La marque, propriété de Case Noyale Ltée, vient de lancer trois nouvelles gammes, « Grand Matin », « Classic » et « Premium », auxquelles s’ajoutera bientôt le « Grand Cru ».

Bénéficiant d’un nouveau packaging qui permet de distinguer les différentes déclinaisons, Le Café de Chamarel propose ainsi de nouvelles saveurs qui restent profondément attachées aux traditions de production de la marque. Récoltés à la main pour préserver tous leurs arômes et saveurs, les grains sont transformés de manière artisanale pour l’obtention de cafés authentiques et dignes du terroir exceptionnel qui les a vu naître.

La gamme « Classic » se décline en quatre moutures – filtre, espresso ou grains – tandis que les autres se présentent uniquement en mouture « filtre ».

Corsé, le « Grand Matin », comme son nom l’indique, est le café idéal pour le petit-déjeuner. Fruitée et exhalant un parfum d’agrumes, la gamme « Classic » convient davantage aux fins de repas. La « Premium », avec ses arômes intenses d’agrumes, incarne à elle seule toute la richesse du terroir unique de Chamarel ; elle s’apprécie en fin de repas et en dégustation. Il en va de même pour le « Grand Cru » - qui se compose des meilleures cerises récoltées sur les caféiers de la région.

Pour la marque, ces nouvelles déclinaisons apportent à la marque les moyens de répondre aux demandes d’une clientèle sans cesse grandissante d’amateurs de café à Maurice.

C’est en 1967 que les premiers grains sont récoltés et torréfiés par Case Noyale Ltée, compagnie sœur de la Compagnie Sucrière de Bel Ombre. Depuis, les méthodes de récolte et de torréfaction n’ont guère évolué depuis cette époque, et cela de manière absolument volontaire. L’objectif de la compagnie étant de proposer un café aux parfums et aux saveurs les plus authentiques possibles, les méthodes traditionnelles sont privilégiées pour conserver au maximum les arômes naturels des grains.